Botella Alumbro Tempralín 2017

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Alumbro Tempralín 2017

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Casta: 100% Tempranillo y Tinta de Toro.

Año plantación del viñedo: 1974.

Suelo: arena lavada. Altura sobre el nivel del mar: 800m.

Método de vinificación: Vinificación monovarietal Las uvas se recolectaron entre el 19 y el 22 de septiembre, se despalillaron y fermentaron en depósito inoxidable hasta su prensado 20 días después. Tras siete meses y dos trasiegos para retirar lías se termina embotellando sin filtrar. Se elabora en natural sin aditivos.

Notas de cata: Tinto de capa media. Muy frutal. Fácil de tomar.

Temperatura recomendada: 16ºC.

Alcohol: 14% VOL. So2 total: 12mg/l Acidez total: 7,05 g/l PH: 3,75 Azúcar: 5,80gr/l A. Volátil: 1,84gr/l.

Nº de Botellas: 600 unidades de 75cl.

Certificaciones: Cultivo ancestral de secano no se certifica en ecológico.

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