Botella blanco Maeve 2016

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Maeve 2016.

Casta: Moscatel de grano menudo.

Año plantación del viñedo: 1950

Altura sobre el nivel del mar: 840

Suelo: Arenas profundas fondo calizo.

Método de vinificación: Las uvas fermentan en depósito inoxidable sin control de temperatura. No se despalilla. Terminada la fermentación se prensa. Se clarifica por decantación con las heladas del invierno. No se filtró.

Notas de cata: Rosas, talco, limón. Puede presentar turbidez natural.

Temperatura recomendada: 12 ºC

Alcohol: 12 % VOL So2 total: 8mg/l Acidez: 6,50 mg/l tartárica. PH: 3,60

Azúcar: 0,3gr/litro.

Nº de Botellas: 900 unidades de 75 cl.

Certificaciones: Sin certificación.