Biodinámica Archive

DIAS DESAPACIBLES

Suena el aire con racheada lluvia en este comienzo del 2016 y me refugio en casa aun a sabiendas de que necesito estar en la tierra trasteando. El otoño ha sido seco. El 2015

Sobre los vinos ecológicos.

Da  pena y cabrea leer algunos foros y seguir los comentarios a propósito de los vinos ecológicos versus  vinos naturales y/o vinos de agricultura convencional.Toda esta confusión viene de que muchas personas realmente desconocen

Calendario Lunar

  Acabo de preparar un almanaque guia con las tareas y dias propicios para todos los trabajos de viña y bodega 2012 teniendo en cuenta las fases lunares.Para la poda preferiblemente menguantes, para el trasiego

Trasegando con la luna.

Aprovechando las fuertes heladas nocturnas de estos dias y la luna en creciente hemos sacado a la intemperie dos depositos de tinto 2011 con la intencion de que se limpie de tartratos, esas sales

Steiner-Jolly

Rudolf Steiner para los que no lo conozcáis fue sin duda un genio de los que la naturaleza humana da a cuentagotas. Llevo muchos años oyendo hablar de su antroposofía como corriente filosófica y

Solsticio de invierno.

Por fin van creciendo los dias.Hemos sacado el blanco 2011 a la intemperie para establizarlo es la forma mas natural y sostenible ademas de gratis.Llevamos un par de años coqueteando con la biodinámica pero nos