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El GRANIZO DE VERANO.

Ayer aparecio…el temido granizo. Nos ha tocado la joya de la corona, la viña de Godello centenario.La merma será de un 30% de la cosecha pero siempre quedará para hacer unas botellas de Berretes

BERRETES ORANGE WINE.

  En Londres descubrimos los vinos Georgianos. El RAW (Real Artisan Wine) mostraba  las elaboraciones de los llamados vinos naranjas. Vinos blancos fermentados con los hollejos y con una carga aromática diferente y colores

CORRECCIONES

Hola, me encuentro convaleciente, he sufrido un accidente provocado por propia imprudencia y como aún sigo aquí voy a provechar el tiempo que, como dice mi colega Eloy : “Lo da Dios de balde”A

ALUMBRO CLARETE 2013. El único y autentico clarete con certificado ecológico por una Denominación de Origen.Tierra del vino de Zamora es la único D.O. que reconoce en sus estatutos este tipo de elaboración tradicional.

Sobre los vinos ecológicos.

Da  pena y cabrea leer algunos foros y seguir los comentarios a propósito de los vinos ecológicos versus  vinos naturales y/o vinos de agricultura convencional.Toda esta confusión viene de que muchas personas realmente desconocen

UN RAYO DE SOL

Siempre hay un claro en medio de la tormenta que nos trae el sol ,como promesa de que al final, siempre escampa. Así nos encontramos. Después de muchas jornadas solitarias en el campo con

Yesca y viñas ecosostenibles.

Casi siempre, en las solitarias jornadas de trabajo en el campo, la cabeza comienza a traerme  reflexiones, ideas y sentimientos como en esos versos cortos y poéticos de la tradición japo, haikus creo que se les

Consolidando….

Corren malos tiempos, lo cantan todos los informativos. Es hora de replantearse el proyecto. Nosotros tuvimos la ocasión en la añada 2011 cuando decidimos hacer algunos box y no atascar la microbodega con botellas sin

Aires renovados

Han pasado mas de tres meses desde la última entrada.!!! Como pasa el tiempo¡¡  Hoy que hemos prensado el último encubado: Cabernet y me he acordado de que hacía mucho que no alimentaba este

Sequía

Así están quedando los racimos de godello…..¿Es por la sequía o se trata de un golpe de Mildium sobre los racimos?…¿Sera el mecanismo de defensa de la planta cuando intuye que no puede madurar